เครื่องเติมอากาศเป็นส่วนหลักของไลน์มาร์ชแมลโลว์ที่สมบูรณ์ เมื่อส่วนผสมผ่าน เครื่องเติมอากาศจะผสมกับอากาศในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งก่อตัวเป็นมาร์ชแมลโลว์ อากาศที่ผสมในขนมมาร์ชแมลโลว์จะต้องกรองสามชั้น (น้ำ น้ำมัน กรองฝุ่น) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพและระยะเวลาการเก็บรักษาของขนมมาร์ชแมลโลว์ ยิ่งมีอากาศเข้าไปในส่วนผสมมากเท่าไร มาร์ชแมลโลว์ที่ได้ก็จะยิ่งเบาลงเท่านั้น ดังนั้นเครื่องเติมอากาศจึงเป็นเครื่องจักรหลักในการผลิตขนมมาร์ชแมลโลว์ในอุดมคติ
ผู้ฝากเด็ก
ผู้ฝาก ด้วยการลำเลียงแบบเซอร์โวไดรฟ์เพื่อจัดทำดัชนีแม่พิมพ์แผ่นซิลิโคนใต้หัวฉีดโดยอัตโนมัติ ผู้ปฏิบัติงานป้อนแม่พิมพ์ลงบนสายพานลำเลียงจากด้านหน้า สายพานลำเลียงแบบมีชั้นจะนำเสนอแม่พิมพ์ไปยังหัวฉีดสำหรับบรรจุและถอดออกจากสายพานและบนแผ่นยึดจนกว่าผู้ปฏิบัติงานจะถอดออก จัดอันดับสูงสุด 25 ฝากต่อนาทีหรือ 10,000 ฝากต่อชั่วโมง สามารถตั้งโปรแกรมได้สูงสุดสาม (3) ฝากต่อกระเป๋าแม่พิมพ์ ชิ้นส่วนสัมผัสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการอนุมัติจาก FDA หัวฉีดสิบ (10) หัวสำหรับการเติมปริมาตรตั้งแต่ 0~4.5 มล. พร้อมปั๊มขับเคลื่อนเซอร์โวที่มีความแม่นยำซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงน้ำหนักได้ +/- 2%
ระบบควบคุม HMI พร้อมคลังหน่วยความจำการตั้งค่าผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน 20 รายการ ถังบรรจุขนาด 7 ลิตรพร้อมระบบควบคุมความร้อนแบบแปรผัน: 30~150°C แรงดันไฟฟ้า: 230V/1ph น้ำหนักเครื่อง: 60กก. ขนาดเครื่อง: 590 x 400 x 450มม. (ยาว x กว้าง x สูง) โครงสุขภัณฑ์ท่อกลมแบบพกพามีล้อล็อค
เค้าโครงสายการผลิต Marshmallow
คำอธิบายอุปกรณ์
ระบบการปรุงวัตถุดิบ
เครื่องเติมอากาศเป็นส่วนหลักของไลน์มาร์ชแมลโลว์ที่สมบูรณ์ เมื่อส่วนผสมผ่าน เครื่องเติมอากาศจะผสมกับอากาศในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งก่อตัวเป็นมาร์ชแมลโลว์ อากาศที่ผสมในขนมมาร์ชแมลโลว์จะต้องกรองสามชั้น (น้ำ น้ำมัน กรองฝุ่น) เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพและระยะเวลาการเก็บรักษาของขนมมาร์ชแมลโลว์ ยิ่งมีอากาศเข้าไปในส่วนผสมมากเท่าไร มาร์ชแมลโลว์ที่ได้ก็จะยิ่งเบาลงเท่านั้น ดังนั้นเครื่องเติมอากาศจึงเป็นเครื่องจักรหลักในการผลิตขนมมาร์ชแมลโลว์ในอุดมคติ
ระบบผสมอัตโนมัติ CFA
เครื่องผสมแบบอินไลน์เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดด้วยตนเองสำหรับแต่ละสัดส่วน เพื่อทำการฉีดสี/รสสูงสุด 4 สีโดยอัตโนมัติ
เพื่อให้ขนมมาร์ชแมลโลว์มีรสชาติที่แตกต่างออกไป คุณยังสามารถสร้างรสชาติของมาร์ชแมลโลว์ได้หลายประเภท เช่น เลมอน มะม่วง แตงโม ส้ม แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ โกโก้ และอื่นๆ อีกมากมาย กรดซิตริกเป็นส่วนประกอบสำคัญในมาร์ชเมลโลว์เพื่อช่วยปลุกรสชาติ มันมาจากผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้ นอกจากนี้ยังเป็นสารกันบูดที่ช่วยให้ขนมมาร์ชแมลโลว์มีอายุการเก็บรักษานาน
มุมมองรายละเอียดหัวฉีด
หัวบีบมาร์ชแมลโลว์มีหัวฉีดพ่นออกมา ซึ่งจะกำหนดรูปร่างของมาร์ชแมลโลว์: มาร์ชแมลโลว์แบบบิดหรือมาร์ชเมลโลว์แบบไม่บิด เปลี่ยนหัวฉีดคุณจะได้มาร์ชเมลโลว์รูปทรงต่างๆ
ระบบอบแห้ง
ถังขจัดแป้งของมาร์ชแมลโลว์จะขจัดผงแป้งส่วนเกินออก ที่ส่วนท้ายของถังขจัดแป้ง ผลิตภัณฑ์มาร์ชแมลโลว์จะรวบรวมเข้าสู่ระบบอบแห้งอัตโนมัติก่อนจะบรรจุมาร์ชแมลโลว์