एरेटर हा संपूर्ण मार्शमॅलो लाइनचा मुख्य भाग आहे, जेव्हा मिश्रण एरेटरमधून जाते तेव्हा योग्य प्रमाणात हवेमध्ये मिसळले जाते ज्यामुळे मार्शमॅलो तयार होतो. मार्शमॅलो कँडीमध्ये मिसळलेली हवा तिहेरी फिल्टर (पाणी, तेल, धूळ गाळण्याची प्रक्रिया) असावी, जेणेकरून मार्शमॅलो कँडीची गुणवत्ता आणि शेल्फ वेळ निश्चित होईल. मिश्रणात जितकी जास्त हवा असेल तितकी परिणामी मार्शमॅलो हलकी होईल. त्यामुळे एक आदर्श मार्शमॅलो कँडी तयार करण्यासाठी एरेटर हे प्रमुख मशीन आहे.
बाळ ठेवी
ठेवीदार डिपॉझिटिंग नोजल अंतर्गत सिलिकॉन शीट मोल्ड्स आपोआप इंडेक्स करण्यासाठी सर्वो ड्राइव्ह क्लीटेड कन्व्हेइंगसह. ऑपरेटर समोरून कन्व्हेयरवर मोल्ड्स फीड करतो, क्लीटेड कन्व्हेयर त्यांना भरण्यासाठी आणि मागील ऑफ बेल्टवर आणि ऑपरेटरने काढून टाकेपर्यंत होल्डिंग प्लेटवर नोजलमध्ये सादर करेल. प्रति मिनिट 25 ठेवी किंवा प्रति तास 10,000 ठेवींवर रेट केले. प्रति मोल्ड पॉकेट पर्यंत तीन (3) ठेवींसाठी प्रोग्राम करण्यायोग्य. सर्व FDA मंजूर उत्पादन संपर्क भाग. +/- 2% वजन भिन्नता सक्षम असलेल्या अचूक सर्वो ड्राईव्ह पंपसह 0~4.5ml पासून भरणा व्हॉल्यूमसाठी दहा (10) जमा नोझल.
20 भिन्न उत्पादन सेटिंग मेमरी बँकांसह HMI नियंत्रण प्रणाली. व्हेरिएबल हीटिंग कंट्रोल्ससह 7 लिटर हॉपर: 30~150°C. व्होल्टेज: 230V/1ph, मशीनचे वजन: 60kg, मशीनचे परिमाण: 590 x 400 x 450mm (L x W x H). गोल ट्यूब सॅनिटरी फ्रेम. लॉकिंग कॅस्टरसह पोर्टेबल.
मार्शमॅलो उत्पादन लाइन लेआउट
उपकरणांचे वर्णन
कच्चा माल स्वयंपाक प्रणाली
एरेटर हा संपूर्ण मार्शमॅलो लाइनचा मुख्य भाग आहे, जेव्हा मिश्रण एरेटरमधून जाते तेव्हा योग्य प्रमाणात हवेमध्ये मिसळले जाते ज्यामुळे मार्शमॅलो तयार होतो. मार्शमॅलो कँडीमध्ये मिसळलेली हवा तिहेरी फिल्टर (पाणी, तेल, धूळ गाळण्याची प्रक्रिया) असावी, जेणेकरून मार्शमॅलो कँडीची गुणवत्ता आणि शेल्फ वेळ निश्चित होईल. मिश्रणात जितकी जास्त हवा असेल तितकी परिणामी मार्शमॅलो हलकी होईल. त्यामुळे एक आदर्श मार्शमॅलो कँडी तयार करण्यासाठी एरेटर हे प्रमुख मशीन आहे.
CFA स्वयं-मिक्सिंग सिस्टम
प्रत्येक प्रमाणात मॅन्युअल चुका टाळण्यासाठी इन-लाइन मिक्सर. जास्तीत जास्त 4 रंग/चवचे इंजेक्शन आपोआप बनवण्यासाठी.
मार्शमॅलो कँडीला तोंडाला वेगळी चव देण्यासाठी. आपण लिंबू, आंबा, टरबूज, संत्रा, सफरचंद, स्ट्रॉबेरी, कोको यासह विविध प्रकारचे मार्शमॅलो फ्लेवर देखील बनवू शकता. मार्शमॅलोमध्ये सायट्रिक ऍसिड हा एक महत्त्वाचा घटक आहे ज्यामुळे चव जागृत होण्यास मदत होते. हे लिंबूवर्गीय फळे आणि रस पासून येते. हे एक संरक्षक देखील आहे जे मार्शमॅलो कॅंडीसाठी दीर्घकाळ टिकून राहण्याची खात्री देते.
नोजल तपशील दृश्य
मार्शमॅलो एक्सट्रूजन हेड्समध्ये एक्सट्रूड नोझल असतात, जे मार्शमॅलोचे आकार निर्धारित करतील: ट्विस्टेड मार्शमॅलो किंवा नॉन-ट्विस्टेड मार्शमॅलो. नोजल बदला, तुम्हाला मार्शमॅलोचे वेगवेगळे आकार मिळू शकतात
कोरडे यंत्रणा
मार्शमॅलो डी-स्टार्च ड्रम अतिरिक्त स्टार्च पावडर काढून टाकेल, डी-स्टार्च ड्रमच्या शेवटी, मार्शमॅलो उत्पादन मार्शमॅलो पॅकेजिंगपूर्वी स्वयंचलित ड्रायिंग सिस्टममध्ये जमा होईल.