چگونه دستگاه های آب نبات صمغی بر کیفیت آب نبات تأثیر می گذارند

آب نبات های نرم که به دلیل جویدن غیر قابل مقاومت و طعم های مختلف شناخته شده اند، به یک میان وعده محبوب در سراسر جهان تبدیل شده اند. در سال‌های اخیر، با محبوبیت آب نبات‌های نرم حاوی ویتامین‌های مختلف و ملاتونین، تولیدکنندگان بیشتری در حال سرمایه‌گذاری بر روی دستگاه‌های آب نبات صمغی هستند تا به بازار پر رونق آب نبات صمغی بپیوندند. با وجود ماهیت ظاهرا ساده تولید آب نبات صمغی، هر مرحله بسیار مهم است و به طور مستقیم بر بافت و طعم محصول نهایی تأثیر می گذارد.

به عنوان یک تولید کننده ماشین آلات که بیش از 40 سال در زمینه تولید آب نبات صمغی ریشه دوانده است، دستگاه TG نقش مهمی را که انتخاب دستگاه های آب نبات صمغی در تضمین محصولات با کیفیت بالا ایفا می کند درک می کند. برای تولید آب نبات های نرم درجه یک و جلب رضایت مصرف کنندگان، این مقاله جزئیات کلیدی را به اشتراک می گذارد که باید هنگام خرید دستگاه های آب نبات صمغی در نظر گرفته شود، با هدف رسیدگی به مسائل احتمالی که ممکن است در طول فرآیند تولید ایجاد شود.

انتخاب ماشین آب نبات صمغی مناسب

تجهیزات مورد استفاده در خط تولید آب نبات صمغی شامل میکسر، کتری پخت و پز، سپرده گذار، کابینت خنک کننده و غیره می باشد. کیفیت دستگاه ها به طور مستقیم کیفیت آب نبات های نرم را تعیین می کند. هنگام انتخاب ماشین آلات، توجه به عوامل زیر بسیار مهم است:

● مواد دستگاه: ایمنی و بهداشت مواد غذایی در درجه اول اهمیت قرار دارد. با استانداردهای ایمنی سختگیرانه فزاینده، انتخاب مواد برای ساخت ماشین بسیار مهم است. مواد بهینه شامل فولاد ضد زنگ 304 یا 316 است که از تماس مستقیم با مواد غذایی و تضمین ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل می کند.

● فرآیند ساخت ماشین: ماشین‌هایی با سطح بالایی از مهارت در درازمدت پایدارتر عمل می‌کنند. صیقل دادن سطوح ماشینی یکی از جنبه های کلیدی کاردستی است. یک دستگاه مواد غذایی با کیفیت باید تحت صیقل دادن دقیق قرار گیرد تا سطح صافی داشته باشد و خطر ورود زباله های فولادی ضد زنگ به آب نبات صمغی در طول تولید کاهش یابد. سطح صاف همچنین قند باقیمانده را به حداقل می رساند و تمیز کردن دستگاه را آسان تر می کند.

● خط تولید مستمر: طرح های خط تولید به خوبی برنامه ریزی شده، تغییرات دسته به دسته در کیفیت محصول را کاهش می دهد. خطوط تولید بسیار خودکار، دخالت دستی را به حداقل می رساند، کارایی تولید را افزایش می دهد و کنترل کیفیت محصول را تضمین می کند. انتخاب یک سازنده باتجربه دستگاه آب نبات صمغی راه حل حرفه ای تری ارائه می دهد و چالش های بالقوه را به حداقل می رساند.

● شهرت سازنده: قبل از خرید ماشین آلات، درک اطلاعات اولیه در مورد سازنده ماشین ضروری است. تاریخچه توسعه، وضعیت گواهینامه و موارد همکاری سازنده را کاوش کنید. یک سازنده بسیار معتبر خدمات پس از فروش عالی، از جمله تعمیر و نگهداری به موقع و پشتیبانی فنی را تضمین می کند و از کمک فوری در طول فرآیند تولید اطمینان می دهد.

فرآیند مهم پخت و پز

فرآیند جوشاندن شربت شکر یک مرحله کلیدی در تولید آب نبات صمغی است. دما، زمان پخت و سرعت هم زدن همگی روی بافت آب نبات های نرم تاثیر می گذارند. پختن بیش از حد می تواند منجر به آب نبات های نرم و سفت شود، در حالی که پختن کم ممکن است منجر به بافت های بیش از حد چسبنده شود.

دستگاه پخت دستگاه تی جی مجهز به همزدن لبه خراشیده است که از مخلوط کردن کامل شربت شکر و جلوگیری از چسبیدن به کتری اطمینان حاصل می کند. سیستم توزین خودکار دستگاه، پایبندی دقیق به وزن مواد را طبق دستور غذا تضمین می کند و تغییرات کیفیت آب نبات را بین دسته ها به حداقل می رساند. یک پنل کنترل لمسی هوشمند دما، زمان پخت و سرعت هم زدن را تنظیم می کند، به تولید هوشمند اجازه می دهد و به طور موثر از مشکلات احتمالی در طول فرآیند جوش جلوگیری می کند و کنترل بهتری بر کیفیت آب نبات تضمین می کند.

ریختن به طور مستقیم بر کیفیت آب نبات تأثیر می گذارد

فرآیند ریختن به طور مستقیم بر شکل نهایی آب نبات ها تأثیر می گذارد. ناهماهنگی در اندازه و شکل های نامنظم می تواند جذابیت آب نبات ها را کاهش دهد. مخزن آب نبات صمغی دستگاه TG از سر رسوب دهی با موتور سروو استفاده می کند که اندازه آب نبات ثابت با نازل های اسپری مخصوص قالب را تضمین می کند که هدر رفت روغن را کاهش می دهد و راندمان تولید آب نبات را افزایش می دهد. 

قالب‌های نفیس و دقیق می‌توانند کاملاً خواسته‌های مشتری را برآورده کنند و امکان تولید شکل‌های مختلف آب نبات را فراهم کنند. قالب ها با مواد PTFE درجه مواد غذایی پوشانده شده اند و لبه های آب نبات شفاف و قالب گیری آسان را تضمین می کنند. توجه به جزئیات بسیار مهم است و رویکرد دقیق دستگاه TG به هر جزئیات با هدف بالا بردن کیفیت آب نبات های نرم است.

درجه حرارت خنک کننده بسیار مهم است

پس از ریختن، شربت باید تا دمای مناسب خنک شود تا از جویدن مطلوب آب نبات های نرم اطمینان حاصل شود. دستگاه TG طول های مختلف کابینت های خنک کننده را بر اساس نیازهای تولید فراهم می کند و از خنک شدن آب نبات ها به شکل مناسب اطمینان می دهد. با تجهیز به کندانسورهای پرقدرت، فرآیند خنک‌سازی کارآمدتر می‌شود و تعادل کاملی بین مصرف انرژی و فضای کف ایجاد می‌کند.

بهترین تجهیزات را از TGMachine دریافت کنید

در دستگاه TG، ما نه تنها ماشین آلات با کیفیت بالا را ارائه می دهیم، بلکه راهنمایی حرفه ای برای تولید آب نبات نیز ارائه می دهیم. تجهیزات ما هم از نظر طعم و هم از نظر بافت عالی هستند و با پشتیبانی جامع برای به حداکثر رساندن پتانسیل ماشین آلات تکمیل می شوند. فراتر از خطوط تولید آب نبات صمغی، ما طیف وسیعی از تجهیزات را ارائه می دهیم، از جمله دستگاه های بیسکویت، دستگاه های آب نبات سخت، دستگاه های شکلات سازی، و دستگاه های تولید آب نبات، که نیازهای مختلف آب نبات و شیرینی را برآورده می کند. تجهیزات ما که به عملکرد و قابلیت اطمینان فوق العاده مشهور هستند، به افزایش کارایی تولید و تضمین کیفیت محصول کمک می کنند.

برای هرگونه سوال یا کمک، لطفا با ما تماس بگیرید. ما متعهد به ارائه خدمات عالی هستیم و موفقیت شیرین تجارت تولید آب نبات شما را تضمین می کنیم!