Saense e Monate: Mochini o tsoetseng pele oa Confectionery le Biscuit o Fetola Indasteri ea Lijo
Lerato la lefats'e la lipompong le li-biscuits ha le felloe ke nako. Leha ho le joalo, ka mor'a tatso e tsitsitseng, sebōpeho se phethahetseng, le meralo e rarahaneng ea lijo tsena tse ratoang ho na le lefats'e la boenjiniere bo rarahaneng le boqapi. Likhamphani tse kang Shanghai Target Industry Co., Ltd. li ka pele-pele phetohelong ena, li fana ka mechini e tsoetseng pele e fetolang metsoako e tala hore e be monate o pakiloeng oo re o fumanang lishelefong tsa mabenkele lefatšeng ka bophara. Sengoliloeng sena se shebisisa lits'ebetso le mahlale a mantlha a hlalosang tlhahiso ea sejoale-joale ea li-confectionery le li-biscuit.
Ho tloha ho Li-Mixers tse bonolo ho ea ho Mehala e Kopantsoeng ea Tlhahiso
Ho se ho fetile matsatsi a tlhahiso ea matsoho feela, e hlokang mosebetsi o boima. Tlhahiso ea kajeno ea lijo e itšetlehile ka mela e kopantsoeng, e ikemetseng e netefatsang katleho, tekanyo le bohloeki bo sa sekisetseng. Leeto la biscuit kapa pompong, ho tloha motsoakong o tala ho ea ho sehlahisoa se felileng, le kenyelletsa mekhahlelo e 'maloa ea bohlokoa, e' ngoe le e 'ngoe e tsamaisoa ke mechine e khethehileng.
1. Motheo: Ho Kopanya le ho Itokisa Metsoako
Tsohle li qala ka ho kopanya. Bakeng sa li-biscuits, sena se kenyelletsa metsoako ea matla a holimo e kopanyang phofo, tsoekere, mafura, metsi le lintho tse lomosang hore e be hlama e tšoanang. Ho nepahala ke senotlolo; ho kopanya ho feta tekano ho ka hlahisa gluten e ngata haholo, ho etsa hore li-biscuits li be thata, ha ho sa kopane ho lebisa ho se lumellane. Bakeng sa lipompong, mokhoa ona o atisa ho qala ka ho pheha: ho qhibiliha tsoekere ka metsing le lisebelisoa tse ling tse kang lebese, tsokolate, kapa gelatin ka li-coakes kapa li-kettle tse kholo, tse laoloang ke mocheso. Thepa ea Shanghai Target Industry mokhahlelong ona e netefatsa ho pheta-pheta, ka li-control tse ikemetseng tse netefatsang hore sehlopha se seng le se seng se kopana le litlhaloso tse nepahetseng tsa risepe.
2. The Forma Stage: Ho Etsa Sebopeho le Boitsebiso
Mona ke moo sehlahisoa se fumanang sebopeho sa sona.
- Bakeng sa li-biscuits: Ho na le mekhoa e 'meli haholo. Rotary Molding e sebelisoa bakeng sa meralo e rarahaneng, e hatisitsoeng (joaloka bohobe bo bokhutšoane). Hlama e qobelloa ho ba liforomo holim'a rolara e bilikang, e ntan'o beha hlama e bōpehileng ka ho toba holim'a sehlopha sa ho baka. Mechini ea Wire-Cut e sebelisoa bakeng sa hlama e bonolo, ea chunkier (joaloka likuku tsa chokolete). Mona, hlama e ntšoa ebe e tšeloa ka terata, e lahlela likotoana holim'a conveyor. Mechini ea Sheet and Cut rōlela hlama ka har'a letlapa le nepahetseng ebe u sebelisa liseha tse bōpehileng joaloka tloaelo ho etsa sebopeho sa ho qetela, se loketseng li-crackers le li-biscuits tse tekiloeng.
- Bakeng sa Lipompong: Theknoloji ea ho theha e fapane le ho feta. Mechini ea ho Depositing e sebetsa ka mokhoa o fapaneng haholo, e lahlelang palo e lekantsoeng ea lipompong tsa metsi kapa tse semi-liquid (joalo ka li-gummies, lipompong tse thata, kapa litsi tsa chokolete) hore e be hlobo kapa holim'a mochini o tsamaisang thepa. Mechini ea extrusion e qobella boima ba lipompong (joaloka chew ea litholoana kapa licorice) ka thipa ho etsa liropo, mekoallo kapa libopeho tse ikhethileng, ebe li khaoloa ka boholo. Setempe se sebelisoa bakeng sa lipompong tse thata le li-lozenges, moo boima ba tsoekere bo phehiloeng bo hatisoang ka sebopeho sa bona sa ho qetela pakeng tsa tse peli tse shoang.
3. Phetoho: Ho baka le ho Pholisa
Bakeng sa li-biscuits, hlama e entsoeng e kena ka ontong ea kotopo e mengata. Ona ke mohlolo oa boenjiniere ba mocheso. Libaka tse fapaneng li sebelisa mocheso o fapaneng le ho phalla ha moea ho finyella ho baka hantle-ho etsa hore hlama e phahame, e behe sebopeho sa eona, 'me qetellong e be sootho ho hlahisa tatso le mmala. Lionto tsa sejoale-joale li fana ka taolo e makatsang, e lumellang bahlahisi ho hlahisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho likuku tse bonolo, tse kang kuku ho ea ho li-crackers tse monate.
Bakeng sa lipompong tse ngata, sethala se lekanang ke ho pholile le ho beha. Li-gummies kapa lichokolete tse kentsoeng li tsamaea ka har'a lithanele tse pholileng tse laoloang ke mocheso le mongobo. Sena se lumella gelatin ho beha, starch ho omella, kapa tsokolate hore e khanye hantle, ho netefatsa hore sebopeho se nepahetseng le botsitso ba sethala.
4. The Finishing Touches: Khabiso, Enrobing, le Packaging
Mona ke moo lihlahisoa li fumanang boipiletso ba tsona ba ho qetela. Mechini ea ho Enrobing e theha libisikiti tse koahetsoeng ka chokolete le lipompong ka ho fetisa sehlahisoa sa mantlha ka har'a lesira la chokolete e metsi. Decorating Systems e ka eketsa mela e rothollang, ea fafatsa linate kapa tsoekere, kapa ea hatisa meralo e rarahaneng holim'a sehlahisoa ka ho sebelisa li-inks tsa boemo ba lijo.
Qetellong, lihlahisoa tse feliloeng li fetisetsoa mecheng ea ho paka ka boiketsetso. Li lekanngoa, li baloa, ’me li phuthetsoe ka lifilimi tse sireletsang ka lebelo le makatsang. Mokhahlelo ona ke oa bohlokoa bakeng sa ho boloka bohloeki, ho thibela ho robeha, le ho etsa liphutheloana tse khahlang tsa mabenkele tse hapang mahlo a moreki.
Ke Hobane'ng ha Mechine e Tsoetseng Pele e le Bohlokoa: Melemo ho Baetsi
Ho tsetela ho lisebelisoa tsa morao-rao ho tsoa ho bafani ba kang Shanghai Target Industry Co., Ltd. ho fana ka melemo e bonahalang:
• Sekhahla le Katleho: Mehala e ikemetseng e ka sebetsa 24/7, e hlahisa lithane tsa sehlahisoa ka letsatsi ka ho kenella ho fokolang ka letsoho.
• Temano le Taolo ea Boleng: Mechini e tlosa phoso ea motho, e netefatsa hore biscuit e 'ngoe le e 'ngoe e lekana ka boholo, boima le 'mala, 'me pompong e' ngoe le e 'ngoe e na le sebopeho le tatso e tšoanang.
• Bohloeki le Polokeho ea Lijo: E entsoe ka tšepe e sa hloekang 'me e etselitsoe ho hloekisoa habonolo, mochini oa sejoale-joale o kopana le litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa tsa polokeho ea lijo lefatšeng ka bophara (joalo ka ISO 22000).
• Ho Fetola Maemo le Boqapi: Mechini e mengata e entsoe ka mokhoa o hlophisehileng, e lumellang bahlahisi ho fetoha kapele lipakeng tsa lipehelo tsa sehlahisoa le ho theha libopeho tse ncha, tse rarahaneng le motsoako oa tatso ho kopana le mekhoa ea 'maraka.
Qetellong, indasteri ea lipompong le ea li-biscuit ke motsoako o phethahetseng oa bonono ba boqapi le boenjiniere ba mochini. Mechini e entsoeng ke lik'hamphani tse kang Shanghai Target Industry Co., Ltd. ha se feela ka ho iketsetsa; e mabapi le ho thusa boqapi, ho netefatsa boleng, le ho fana ka liphihlelo tse tsitsitseng, tse thabisang tseo bareki ho pota lefatše ba li lebelletseng ka monate o mong le o mong o sa phutholoha.
